Первые блюда, Мельников Илья, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Первые блюда

Подготовленные огурцы припускают. Отходы от огурцов варят с небольшим количеством бульона, который добавляют в рассольник. Картофель нарезают брусочками или дольками. В кипящий бульон или воду опускают капусту, доводят до кипения, добавляют картофель, а через 5-7 минут добавляют пассерованные овощи и припущенные огурцы. За 5-10 минут до окончания варки кладут специи, соль и заправляют огуречным рассолом. Рассольник с говядиной Продукты: 400 г говядины, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 4 картофелины, 2 столовые ложки жира, 2 соленых огурца, пучок зеленого салата или щавеля, 4 столовые ложки сметаны, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 1 стакан огуречного рассола, 1,5 л воды, соль по вкусу. Варят мясной бульон. Очищенные и промытые петрушку, пастернак, сельдерей, лук пассеруют на жире с томатом. Огурцы и картофель отваривают отдельно, заливают готовым бульоном, варят еще 20—25 минут. Во время кипячения добавляют лавровый лист, перец, прокипяченный и процеженный огуречный рассол. Готовое мясо вынимают, разделывают на порции, кладут мелко нарезанные листья салата или щавель.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Назад в СССР 5

1. Высшая Речь

Фантастика

фэнтези

7.62

рейтинг книги

Вечный. Книга II

Рокотов Алексей

2. Вечный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Черный Маг Императора 18

Герда Александр

18. Черный маг императора

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Отмороженный 12.0

Гарцевич Евгений Александрович

12. Отмороженный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

8. Живой лед

Фантастика

аниме

5.60

рейтинг книги

Ст. сержант. Назад в СССР. Книга 5

Гаусс Максим

5. Второй шанс

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Моров. Том 3

Кощеев Владимир

2. Моров

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Локки 9. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

9. Локки

Фантастика

фэнтези

попаданцы

героическая фантастика

боевая фантастика

5.00

рейтинг книги

Древесный маг Орловского княжества 4

Павлов Игорь Васильевич

4. Орловское княжество

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Первые блюда

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Клеванский Кирилл Сергеевич

Злобин Михаил

Герда Александр