Искусство вкуса. Кулинарная история человечества, Вургафт Бенджамин, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Искусство вкуса. Кулинарная история человечества

После неолитической революции люди стали переходить от кочевого образа жизни к оседлому, изготавливать все более сложные каменные орудия труда и глиняные сосуды, начало зарождаться сельское хозяйство – это был очень постепенный, нелинейный процесс, происходивший одновременно на разных территориях. Случалось, что то или иное племя делало шаг в сторону сельского хозяйства, потом происходил откат, а после него – возврат к сельскохозяйственной деятельности. Почему сельское хозяйство возникло именно в XI тысячелетии до н. э. – вопрос, вызывающий многочисленные споры, однако, что касается датировки, среди специалистов существует почти полный консенсус. После завершения малого ледникового периода ледники отступили, температура слегка поднялась и стабилизировалась, появилось больше свободных плодородных земель. Повсюду стали расти дикие травы – те травы, которые человек впоследствии окультурил. Похоже, что широкий разброс мнений о причинах возникновения сельского хозяйства объясняется тем, что разные исследователи опираются на данные разного типа: человеческие кости и зубы рассказывают одну историю о том, что люди ели и где это добывали, а каменные орудия труда, керамика и п...

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Искусство вкуса. Кулинарная история человечества

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Идеальный мир для Лекаря 11

Сапфир Олег

11. Лекарь

Фантастика

фэнтези

аниме

5.00

рейтинг книги

Фантастика

фэнтези

7.90

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 10

Панарин Антон

10. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга III

Винокуров Юрий

3. Кодекс Охотника

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

7.00

рейтинг книги

На границе империй. Том 5

3. Адвокат империи

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Сокрушитель

Поселягин Владимир Геннадьевич

3. Уникум

Фантастика

боевая фантастика

5.60

рейтинг книги

Искусство вкуса. Кулинарная история человечества

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Герда Александр

Опсокополос Алексис

Прокофьев Роман Юрьевич

Еслер Андрей

Семенов Павел

Амврелий Марк

Сапфир Олег