Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки, Стендейдж Том, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Как и в случае с кукурузой, протофермеры отбирали желаемые характеристики в пшенице, рисе и других злаках в процессе «одомашнивания». В пшенице, прошедшей мутацию, жесткие клейковины, покрывающие каждое зерно, отделяются довольно легко, что способствует образованию так называемых самообмолачивающихся сортов. Следовательно, в дикой природе отдельные зерна при мутации слабо защищены, что плохо для растений. Фермеры же в этой ситуации, напротив, выигрывают, так как появляется возможность отделить съедобные зерна после обмолачивания снопов пшеницы на гумне. Да и при сборе зерен с земли крупные ядра собирать быстрее, чем мелкие и те, что в оболочках. Все это способствовало распространению полезных мутаций. Еще одна черта, свойственная многим одомашненным культурам, – исключение семян из процесса спячки. Для прорастания многие семена требуют особых раздражителей – таких как холод или свет. К примеру, после заморозков они не прорастут осенью. Фермерам хотелось бы, конечно, чтобы семена начинали расти сразу после их посева. Если взять коллекцию семян, часть которых проявляет способность к анабиозу, а остальные нет, то те, что начинают расти сразу после посева, имеют больше шансов дать урожай и стать основой для следующего урожая. Так что любые мутации, подавляющие спячку семян, будут способствовать их размножению.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Ворон

LizaMoloko

Фантастика

попаданцы

фэнтези

гаремник

5.00

рейтинг книги

Точка Бифуркации V

Смит Дейлор

5. ТБ

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Локки 11. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

11. Локки

Фантастика

героическая фантастика

боевая фантастика

фэнтези

юмористическое фэнтези

6.00

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 12

Панарин Антон

12. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Герцог и я

Куин Джулия

1. Бриджертоны

Любовные романы

исторические любовные романы

8.92

рейтинг книги

Попаданец на рыбалке. Книги 1-7

10. Первый среди Равных

9. Второй шанс

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Барон Бранд Берс. Том 3

Limonad

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Ардова Алиса

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей