Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!

Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Кроме правильной стерилизации, залогом длительного хранения консервов является качественная закупорка банок. Даже стерилизованные самым тщательным образом консервы могут испортиться, если крышки на стеклянных или жестяных банках будут недостаточно плотно прижаты к горловине. В банки через щели может проникнуть воздух и микроорганизмы, мясо начнет портиться, и консервы пропадут. Герметичность укупорки банок легко проверить. Для начала потребуется сравнить внешний вид, форму и конструкцию крышек, которыми укупоривают банки в домашних условиях, с заводскими крышками. Размеры их и закругления кантов должны быть одинаковыми. Чтобы убедиться в герметичности консервов, банки следует погрузить в горячую воду, довести ее до кипения и понаблюдать, не пропускает ли крышка воздух, то есть не выделяются ли из-под нее в воду пузырьки воздуха. Нужно следить, чтобы закаточная машинка была хорошо отрегулирована. Отлично зарекомендовали себя банки со стеклянными крышками и дополнительными жестяными зажимами. При стерилизации из банок выходит воздух, в итоге между содержимым банки и крышкой создается вакуумное пространство. Когда стерилизация закончится и банки остынут до комнатной температуры, объем содержимого уменьшится, наружное давление на крышку возрастет, и она еще более плотно будет прилегать к горловине.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Газлайтер. Том 20

Володин Григорий Григорьевич
20. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 20

Я еще царь. Книга XXX

Дрейк Сириус
30. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Я еще царь. Книга XXX

Бастард Императора. Том 4

Орлов Андрей Юрьевич
4. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 4

Двойник короля 17

Скабер Артемий
17. Двойник Короля
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Двойник короля 17

Газлайтер. Том 23

Володин Григорий Григорьевич
23. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 23

Тринадцатый XII

NikL
12. Видящий смерть
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
7.00
рейтинг книги
Тринадцатый XII

Законы Рода. Том 3

Мельник Андрей
3. Граф Берестьев
Фантастика
:
фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 3

Мужчина моей судьбы

Ардова Алиса
2. Мужчина не моей мечты
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
8.03
рейтинг книги
Мужчина моей судьбы

Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья

Измайлов Сергей
3. Граф Бестужев
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья

Последний Паладин. Том 11

Саваровский Роман
11. Путь Паладина
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 11

Идеальный мир для Лекаря

Сапфир Олег
1. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря

Мл. сержант. Назад в СССР. Книга 3

Гаусс Максим
3. Второй шанс
Фантастика
:
альтернативная история
.
6.40
рейтинг книги
Мл. сержант. Назад в СССР. Книга 3

Бастард Императора. Том 9

Орлов Андрей Юрьевич
9. Бастард Императора
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 9

Изгои

Владимиров Денис
5. Глэрд
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Изгои

Второй кощей

Билик Дмитрий Александрович
8. Бедовый
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
мистика
.
5.00
рейтинг книги
Второй кощей

Стеллар. Заклинатель

Прокофьев Роман Юрьевич
3. Стеллар
Фантастика
:
боевая фантастика
.
8.40
рейтинг книги
Стеллар. Заклинатель

Старый, но крепкий 7

Крынов Макс
7. Культивация без насилия
Фантастика
:
рпг
,
уся
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Старый, но крепкий 7