Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок, Drongelen Wim Van, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

Гриб можно жарить, варить, мариновать и сушить. При мариновании со шляпок лучше снимать кожицу. От этого вкусовые качества гриба в целом не меняются, но сохраняется светло-кремовая окраска. Для сушки, как правило, используют маслята с неочищенными шляпками, так как в процессе сушки они все равно темнеют. Особенно хороши маслята жареные и в супах. В сосновых лесах, где невысокая трава, растет масленок зернистый. Часто встречается на Урале и в Сибири, но особенно много этих грибов в сосновых лесах Кавказа. Он очень похож на масленок поздний. Отличается отсутствием пленчатого кольца на ножке и поверхность шляпки не такая липкая. Шляпка полушаровидная, диаметром до 10 см, сначала красноватая, коричневато-бурая, позднее желтоватая или желтая. Ножка желтая, вверху белая с зернышками, отсюда и название гриба. Мякоть желтовато-белая, мягкая. Способы переработки одинаковы с масленком поздним. На Урале и в Сибири обычно рядом с лиственницами часто встречается масленок лиственничный. Два вида лиственничного масленка: со светло-желтой шляпкой и с темной, почти красно-бурой. Трубчатый слой грязно-коричнево-желтый. Лимонно-желтая мякоть гриба на изломе буреет и обладает приятным запахом. Пленчатое кольцо на ножке желтоватое, а у масленка позднего – беловатое.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Назад в СССР 5

1. Высшая Речь

Фантастика

фэнтези

7.62

рейтинг книги

Вечный. Книга II

Рокотов Алексей

2. Вечный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Черный Маг Императора 18

Герда Александр

18. Черный маг императора

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Отмороженный 12.0

Гарцевич Евгений Александрович

12. Отмороженный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

8. Живой лед

Фантастика

аниме

5.60

рейтинг книги

Ст. сержант. Назад в СССР. Книга 5

Гаусс Максим

5. Второй шанс

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Моров. Том 3

Кощеев Владимир

2. Моров

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Локки 9. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

9. Локки

Фантастика

фэнтези

попаданцы

героическая фантастика

боевая фантастика

5.00

рейтинг книги

Древесный маг Орловского княжества 4

Павлов Игорь Васильевич

4. Орловское княжество

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей