Китайская, японская, тайская кухни, Перепелкина Н. А., читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Китайская, японская, тайская кухни

Идеально подходит для приготовления овощных блюд, а также кушаний, отличающихся нежным вкусом. Сушеные креветки и креветочная паста. Сушат с солью обычно мелкие креветки. Используются как приправа к блюдам, приготовленным методом быстрой жарки. Для размягчения креветки сначала замачивают в теплой воде, а затем измельчают. Устричный соус. Гордость кантонской кухни. Этот соус готовят на соевой основе, добавляя для вкуса устричный сок, соль и карамель, а для густоты – кукурузную муку. Устричный соус гуще и светлее, чем рыбный или соевый. Кстати, эта приправа обладает приятным ароматом, а ее нежный вкус ничем не напоминает рыбу (как можно было бы предположить). Устричный соус можно подавать к самым разным блюдам. Секреты китайской кухни Китайской кулинарной традиции более 5000 лет. Подтверждает это и самая ранняя в мире кулинарная книга, написанная в Китае еще в V веке до н. э. Дошли до наших дней и кулинарные рецепты великого философа Конфуция (VI–V вв. до н. э.), который способность управлять большим государством уподоблял искусству приготовления маленькой рыбки.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Китайская, японская, тайская кухни

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Бандит

Щепетнов Евгений Владимирович

1. Петр Синельников

Фантастика

фэнтези

7.92

рейтинг книги

Чехов

Гоблин (MeXXanik)

1. Адвокат Чехов

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Любовные романы

любовно-фантастические романы

эро литература

6.82

рейтинг книги

Вперед в прошлое 6

Ратманов Денис

6. Вперед в прошлое

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Гримуар темного лорда IX

Грехов Тимофей

9. Гримуар темного лорда

Фантастика

11. Бедовый

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

мистика

7.00

рейтинг книги

Двойник Короля

Скабер Артемий

1. Двойник Короля

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Геном хищника. Книга седьмая

Гарцевич Евгений Александрович

7. Я - Легенда!

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Ардова Алиса

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей