Юный техник, 2007 № 06, Журнал Юный техник, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Юный техник, 2007 № 06

empty-line /> ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Для сливочного мороженого нужно 400 г сливок, 300 г молока, 250 г сахарного песка, 9 куриных яиц, две чайные ложки крахмала и ванильный сахар. Яичные желтки растирают с сахаром, смешивают с пастеризованным молоком и сливками. Кастрюлю со смесью нагревают на слабом огне, помешивая деревянной ложкой до легкого загустения, добавляют крахмал, нагревают до исчезновения пены, процеживают через мелкое сито, охлаждают на льду или в холодной воде и добавляют ванильный сахар. Охлажденную смесь оставляют для созревания на 2–3 ч при температуре 4 °C. Для замораживания продукта можно использовать любых два сосуда с разными диаметрами. Скажем, в кастрюлю помещают приготовленную смесь и ставят ее в ведро. На дно ведра и между стенками сосудов насыпают кусочки льда, перемешанного с солью. Процедуру охлаждения можно проводить и в холодильнике. Периодически смесь перемешивают, пока она не приобретет густоту сметаны. После этого мороженое оставляют еще на 1–1,5 ч для закаливания. НАШ КУРЬЕР Школьный автобус Национальная программа образования России предусматривает оснащение школ страны компьютерами и не только дополнительным инвентарем, но и специализированным автотранспортом. Разработка таких машин уже началась.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Агенты ВКС

Вайс Александр

3. Фронтир

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

5.00

рейтинг книги

Иной. Том 3. Родственные связи

Amazerak

3. Иной в голове

Фантастика

боевая фантастика

рпг

аниме

5.00

рейтинг книги

Новые горизонты

Лисина Александра

5. Гибрид

Фантастика

Фантастика

фэнтези

6.40

рейтинг книги

Родословная. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич

2. Линия крови

Фантастика

городское фэнтези

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

3. Рунный маг

Фантастика

боевая фантастика

4.50

рейтинг книги

Локки 6. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Семенов Павел

Зика Натаэль

Амврелий Марк

Рем Терин

Рокотов Алексей