Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты, Костина Дарья, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты

Пельмени со свининой и грибами ... Для теста: 2 стакана пшеничной муки, ½ стакана овсяной муки, 1 яйцо, 2⁄3 стакана воды, соль по вкусу. Для фарша: по 0,5 кг мякоти свинины и свежих грибов (желательно шампиньонов или белых), 2 головки репчатого лука, 5–6 ст. ложек растопленного сливочного масла, 1⁄3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу. Смешать пшеничную и овсяную муку и просеять в эмалированную миску. Сделать посередине углубление, вбить туда яйцо, влить воду и добавить соль. Руками быстро вымесить однородное упругое тесто. Оставить его на столе, накрыв влажным полотенцем или миской. Приготовить фарш. Репчатый лук очистить и разрезать на несколько частей. Зачищенную от сухожилий и пленок мякоть свинины хорошо промыть под холодной проточной водой, нарезать небольшими кусками и дважды пропустить вместе с луком через мясорубку с мелкой решеткой. Свежие грибы вымыть, если нужно – очистить, и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости (в течение 10–15 минут). Готовые грибы вынуть из отвара и очень мелко нарезать. Смешать молотую свинину с вареными грибами, затем добавить растопленное сливочное масло, соль и перец и еще раз все тщательно перемешать.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Черная метка

Лисина Александра

7. Гибрид

Фантастика

технофэнтези

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Как я строил магическую империю 3

Зубов Константин

3. Как я строил магическую империю

Фантастика

попаданцы

постапокалипсис

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Эфемер

4. Изгой

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Беглец

Бубела Олег Николаевич

1. Совсем не герой

Фантастика

фэнтези

попаданцы

8.94

рейтинг книги

Двойник Короля 6

Скабер Артемий

6. Двойник Короля

3. Чужак из ниоткуда

Фантастика

космическая фантастика

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Группа крови на рукаве

Вязовский Алексей

1. ГК

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

альтернативная история

6.40

рейтинг книги

Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Клеванский Кирилл Сергеевич

Злобин Михаил

Герда Александр