Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Отрывок из книги
По способу брожения с детализацией по сортам Более конкретной является классификация по способу брожения, если детализовать ее до перечисления сортов по этому признаку. Пиво верхового брожения (эль): пшеничное ( Weizen ), пшеничный бок-бир ( Weizenbock ), пшеничный доппельбок ( Weizendoppelbock ) (как кристально-прозрачные, так и с дрожжевым осадком), берлинервайс, или берлинское белое ( Berliner Weie ), мальцбир, или солодовое ( Malzbier ), альтбир, или альт ( Alt ), кёльш, или кёльнское ( K"olsch ), дампфбир, или паровое пиво ( Dampfbier ), штайнбир, или каменное пиво ( Steinbier ), роггенбир, или ржаное ( Roggenbier ), и пиво с полбой всех видов ( Dinkel -, Emmerbier ). Также сюда относятся стаут, портер и все многообразие британских и американских элей.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
Комментарии:
Популярные книги
Слэпшот
Невозможно устоять. Горячие романы Авы Хоуп
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Крепость над бездной
4. Гибрид
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Виконт. Книга 2. Обретение силы
2. Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
7.10
рейтинг книги
Андер Арес
1. Андер Арес
Фантастика
:рпг
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Кадет Морозов
4. Живой лёд
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.72
рейтинг книги
Мастер 2
2. Мастер
Фантастика
:фэнтези
,городское фэнтези
,попаданцы
,технофэнтези
.
4.50
рейтинг книги
Отверженный. Дилогия
Отверженный
Фантастика
:фэнтези
.
7.51
рейтинг книги
Матабар III
3. Матабар
Фантастика
:фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неофит
1. Аннулет
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Купеческая дочь замуж не желает
Фантастика
:фэнтези
.
6.89
рейтинг книги
70 Рублей
1. 70 Рублей
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
,постапокалипсис
.
6.00
рейтинг книги
Солнечный корт
4. Все ради игры
Фантастика
:зарубежная фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Чехов
1. Адвокат Чехов
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Жена неверного маршала, или Пиццерия попаданки
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
4.25
рейтинг книги
Советник 2
7. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4.65
рейтинг книги
Дважды одаренный. Том III
3. Дважды одаренный
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
,юмористическое фэнтези
.
5.00