Энциклопедия тортов. 1500 рецептов на любой вкус
Отрывок из книги
Крем масляный земляничный К основному крему добавить 1–2 столовые ложки сока, выжатого из земляники, или сиропа из земляничного варенья. Подкрасить в розовый цвет. Яблочный крем На 8–10 яблок: 1 лимон, 200 г сахара, 20 г сахарной пудры, 2 белка, 15 г желатина. Яблоки очистить и нарезать дольками, чуть-чуть поварить в кастрюле, наливая немного воды, протереть через сито в глубокую посуду, добавить сахар, цедру от 1 лимона и его сок. Добавить взбитые до густоты 2 яичных белка. Когда крем посветлеет и загустеет, в него надо влить замоченный и прокипяченный желатин. Затем, быстро вымешивая массу, выложить ее немедленно в пирог. Через 15 минут подавать на стол.
Крем из манной каши 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 желток, 1 ч. ложка ванильного сахара. Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавлять в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее венчиком, чтобы крем был пышным и легким.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Государь
3. Рюрикова кровь
Фантастика
:мистика
,альтернативная история
,историческое фэнтези
.
6.25
рейтинг книги
Сильнейший Столп Империи. Книга 3
3. Сильнейший Столп Империи
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Практик
5. Ушедший Род
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 4
4. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Миллионщик
3. Подкидыш
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Железный Воин Империи
1. Железный Воин Империи
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я Гордый. Часть 4
4. Стальные яйца
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Сирота
1. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
5.71
рейтинг книги
Законы Рода. Том 9
9. Граф Берестьев
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,дорама
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга IV
4. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Брак по-драконьи
Фантастика
:фэнтези
.
8.60
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 5
5. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
С Д. Том 16
16. Сердце дракона
Фантастика
:боевая фантастика
.
6.94
рейтинг книги
Тринадцатый XII
12. Видящий смерть
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
7.00
рейтинг книги
Тринадцатый V
5. Видящий смерть
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 4
4. Бастард Императора
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 13
13. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
,фэнтези
.
5.00