Консервирование ягод
Отрывок из книги
Желе из красной смородины (1 вариант) Ягоды красной смородины поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пара. Прогретые ягоды в горячем состоянии протирают через сито деревянной ложкой. При этом сильно нажимать на ягоды не нужно, чтобы не раздавить зернышки. В протертую массу добавить сахар из расчета 1,5 кг на 1 л сока, поставить на огонь, довести до сильного кипения, снять с огня на 20 минут, снять пену, вновь поставить на огонь, дать сильно закипеть и оставить на 25 минут, затем поставить таз на огонь и варить до тех пор, пока перестанет выделятся пена. Горячее желе разлить в горячие банки и поставить открытыми на 24 часа, после чего их герметически укупоривают или накрывают пергаментной бумагой и обвязывают шпагатом. Хранят желе в прохладном месте.
Желе из красной смородины (2 вариант) Для приготовления желе необходимо перебрать ягоды, промыть, поместить в кастрюлю, добавить 1,5 стакана воды, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, нагревать до того момента, когда ягоды начнут растрескиваться. Затем снять с огня, быстро охладить, опустив кастрюлю в емкость...
Книги из серии:
Кулинария
[7.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Студент из прошлого тысячелетия
2. Соприкосновение миров
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Крысиный бег
1. Крысиный бег
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Император Пограничья 10
10. Император Пограничья
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Шайтан Иван
1. Шайтан Иван
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга VIII
8. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
6.00
рейтинг книги
Капитан космического флота
2. Звезды на погонах
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Крепость над бездной
4. Гибрид
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Госпожа Доктор
Фантастика
:попаданцы
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 25
25. Лекарь
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Под знаком Песца
1. Под знаком Песца
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Светлая тьма. Советник
6. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Призыватель нулевого ранга. Том 3
3. Эпоха Гардара
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Барон ненавидит правила
8. Закон сильного
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 21
21. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Архил...?
1. Архил...?
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Барон не играет по правилам
1. Закон сильного
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга X
10. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
6.25