Вина Бордо. С облаков на землю
Отрывок из книги
Свои предпочтения основные торговцы вином – голландцы отдавали «черному» вину из Бордо и Кагора, по цвету и крепости приближенному к современному вину, белым сухим винам «О-Брион, а также сладким винам. Вино стало возможным экспортировать по рекам в Северную Европу – теперь не только английская знать могла наслаждаться «новым» бордо. К 1750 году бордо поставлялось во Фландрию, Голландию, Пруссию, Данию, Швецию, Россию и в Испанию, откуда оно поступало в колонии Нового Света. Парадоксально, но на внутреннем рынке бордо представляло только 7 % от общего объема. Французы оставили без внимания новое красное бордо, оставаясь верными белым винам и кларету. В королевском Версале к столу по-прежнему подавались шампанские и бургундские вина.
Благодаря маршалу Ришелье, который к тому же был владельцем виноградника во Фронсаке (местечко в Бордо), бордо попало на королевский стол. Как это произошло, описывает в своем «Большом кулинарном словаре» Александр Дюма-старший: «Вину из окрестностей Бордо потребовались долгие годы для того, чтобы...
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Миллионщик
3. Подкидыш
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
(Не)свободные, или Фиктивная жена драконьего военачальника
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Третий Генерал: Том IX
8. Третий Генерал
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 7.0
7. Отмороженный
Фантастика
:рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 26
26. Лекарь
Фантастика
:аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус 2
4. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 1
1. Меж двух миров
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 23
23. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней 4
4. Безбожник
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Трактир «Разбитые надежды»
1. Трактир "Разбитые надежды"
Фантастика
:боевая фантастика
.
7.69
рейтинг книги
Я еще князь. Книга XX
20. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Адвокат Империи 2
2. Адвокат империи
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга вторая
2. Граф Бестужев
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Третий Генерал: Том X
9. Третий Генерал
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,сказочная фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Калибр Личности 1
1. Калибр Личности
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 10
10. Граф Берестьев
Фантастика
:юмористическая фантастика
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР
1. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
7.33