Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история, Сюткин Павел, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Таких книг-символов в нашей гастрономии было немного. Пожалуй, последним дореволюционным примером стала великая работа Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». На ней выучилось бесчисленное количество профессиональных поваров и любителей. Более ста лет ее автор – признанный мастер и учитель. При этом Александрова-Игнатьева – это одна из наиболее драматичных судеб в отечественной кулинарии. Пережив революцию, она осталась верна профессии – много лет преподавала пищеведение в Первой практической школе поварского искусства и домоводства в Ленинграде. В 1927 году ей удалось переиздать свою книгу. К сожалению, в очень сжатом и урезанном виде. В 1932 году у нее выходят еще два пособия по общественному питанию. А затем – полная тишина. От родственницы «врага народа» отвернулись все. Умерла она в 1953 году в Ленинграде, чуть более месяца не дожив до 81 года. И все-таки русская кухня развивалась не только благодаря поварам и кулинарам. Мы уверены, что кухня – это не только рецепты и блюда. Это еще и часть огромной национальной культуры. Вот почему, говоря о развитии нашей гастрономии, мы не можем пройти мимо целой плеяды людей – и...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Сердце Дракона. Том 12

Клеванский Кирилл Сергеевич

12. Сердце дракона

Фантастика

фэнтези

героическая фантастика

боевая фантастика

7.29

рейтинг книги

Идеальный мир для Лекаря 28

Сапфир Олег

28. Лекарь

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Мечников. Клятва лекаря

Алмазов Игорь

2. Жизнь Лекаря с нуля

Фантастика

альтернативная история

аниме

фэнтези

попаданцы

6.60

рейтинг книги

Дважды одаренный. Том III

Тарс Элиан

3. Дважды одаренный

Фантастика

альтернативная история

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

юмористическое фэнтези

5.00

рейтинг книги

Неудержимый. Книга XXIX

Боярский Андрей

29. Неудержимый

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

На границе империй. Том 5

INDIGO

5. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

7.50

рейтинг книги

Газлайтер. Том 4

Володин Григорий

4. История Телепата

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

5.00

рейтинг книги

Клан

3. Локки

Фантастика

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

1. Артефактор

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Ардова Алиса

Володин Григорий

Кораблев Родион

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Боярский Андрей

Тоцка Тала

Юнина Наталья

Кожевников Павел

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим