Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!
2014 г.
Отрывок из книги
зелень укропа черный молотый перец соль Грибы вымойте, залейте водой, оставьте для набухания на 2 ч, а затем сварите до готовности. Откиньте сваренные грибы на дуршлаг, бульон процедите. Овощи вымойте и очистите. Морковь и корень петрушки нарежьте соломкой, лук и помидор – кубиками, белокочанную капусту нашинкуйте. В кипящий бульон выложите вареные и соленые грибы и морковь с корнем петрушки. Потушите на растительном масле квашеную и свежую капусту, лук и помидор. Введите подготовленные таким образом овощи в бульон, положите лавровый лист, посолите, поперчите и кипятите еще 10–15 мин.
При подаче на стол заправьте каждую порцию солянки сметаной и лимонным соком, положите оливки и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа. Куриный бульон из шампиньонов 200 г свежих шампиньонов 100 г мясного фарша 1 яйцо соль 1 л куриного бульона 1,5 стакана молока Грибы вымойте, сварите в молоке до готовности, откиньте на дуршлаг и пропустите через мясорубку. Смешайте грибы с мясным фаршем и яйцом, посолите.
Комментарии:
Популярные книги
Бастард Императора. Том 16
16. Бастард Императора
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Капитан космического флота
2. Звезды на погонах
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Архил...? Книга 2
2. Архил...?
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 3
3. Мастер
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХII
12. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга IV
4. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Сильнейший Столп Империи. Книга 4
4. Сильнейший Столп Империи
Фантастика
:фэнтези
,аниме
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Император Пограничья 9
9. Император Пограничья
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Технарь
1. Технарь
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
7.13
рейтинг книги
Контртеррор
6. Ермак
Фантастика
:альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Жена по ошибке
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.71
рейтинг книги
Возмутитель спокойствия
1. Глэрд
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус 2
4. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Здравствуй, 1985-й
2. Девяностые
Фантастика
:альтернативная история
.
5.25
рейтинг книги
Наследие Маозари 7
7. Наследие Маозари
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическое фэнтези
,постапокалипсис
,рпг
,фэнтези
,эпическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 12
12. Граф Берестьев
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Владыка морей ч.1
10. Третий Рим
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00