Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Отрывок из книги

Способ приготовления Очищенный вилок капусты помыть, разрезать на четыре части, удалить кочерыжку и поместить в эмалированную посуду. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Чеснок истолочь, корень хрена и болгарский перец, очищенный от семян, натереть на мелкой терке. Зелень петрушки измельчить. Подготовленные таким образом продукты положить в емкость с капустой. Довести до кипения воду, всыпать соль и сахар, размешать и охладить. Приготовленным рассолом залить капусту. Закрыть емкость крышкой с грузом и оставить для брожения при комнатной температуре на 2–3 суток, затем поставить в прохладное место на 1 неделю. Перед употреблением капусту можно нашинковать и добавить растительное масло по вкусу. Рубленая кислая капуста Ингредиенты 1 кг капусты, 20 г ржаной муки, 100 г ржаного хлеба, 30 г соли. Способ приготовления Выбрать плотный неповрежденный кочан капусты, обмыть под струей проточной воды, удалить верхние листья и кочерыжку, а затем мелко нарубить.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Личный аптекарь императора. Том 3

Карелин Сергей Витальевич
3. Личный аптекарь императора
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Личный аптекарь императора. Том 3

На границе империй. Том 6

INDIGO
6. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.31
рейтинг книги
На границе империй. Том 6

Эволюция мага

Лисина Александра
2. Гибрид
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Эволюция мага

Второгодка. Книга 3. Ученье свет

Ромов Дмитрий
3. Второгодка
Фантастика
:
городское фэнтези
,
сказочная фантастика
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Второгодка. Книга 3. Ученье свет

Газлайтер. Том 28

Володин Григорий Григорьевич
28. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 28

Я – Легенда

Гарцевич Евгений Александрович
1. Я - Легенда!
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Я – Легенда

Андер Арес

Грехов Тимофей
1. Андер Арес
Фантастика
:
рпг
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Андер Арес

Виконт. Книга 4. Колонист

Юллем Евгений
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист

Точка Бифуркации X

Смит Дейлор
10. ТБ
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Точка Бифуркации X

Законник Российской Империи. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич
2. Словом и делом
Фантастика
:
городское фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
,
дорама
.
6.40
рейтинг книги
Законник Российской Империи. Том 2

Жена неверного ректора Полицейской академии

Удалова Юлия
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
4.25
рейтинг книги
Жена неверного ректора Полицейской академии

Вечный. Книга I

Рокотов Алексей
1. Вечный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга I

Ермак. Противостояние. Книга одиннадцатая

Валериев Игорь
11. Ермак
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
4.50
рейтинг книги
Ермак. Противостояние. Книга одиннадцатая

Убивать чтобы жить 6

Бор Жорж
6. УЧЖ
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 6

Неудержимый. Книга V

Боярский Андрей
5. Неудержимый
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга V

Бастард Императора. Том 12

Орлов Андрей Юрьевич
12. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 12

Бастард Императора. Том 3

Орлов Андрей Юрьевич
3. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 3