Квас - целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов, Литвинова Татьяна Александровна, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Квас - целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов

Литвинова Татьяна Александровна

По мере созревания кваса в нем возрастает количество молочной и уксусной кислоты. Полезность кваса и его лечебное воздействие во многом определяется молочной кислотой. Она благотворно влияет на обмен веществ, желудочно-кишечный тракт и на нервную систему. Что касается нервов, то пословица «попей кваску — разгони тоску» появилась отнюдь не случайно! Как делали квас в старину Квас пили еще древние египтяне 8 тысяч лет назад. Но это был совсем другой квас: не то квас, не то пиво, да и технология изготовления этого напитка была другой, хотя брожение зерен в ней присутствовало. Египтяне делали ячменный напиток со слабым содержанием алкоголя. Не обошли своим вниманием процесс брожения как таковой и вавилоняне. Их квасы отличались большим содержанием фруктов. Ну и наконец, греки, к которым рецепт кваса попал, скорее всего, от египтян. Наши предки стали делать квас задолго до христианизации Руси. Ученые уверены, что квасоварение возникло тогда же, когда возникло хлебопечение. Но в письменных источниках квас фигурирует именно с года Крещения Руси. Почему же квас — русский напиток, а не египетский, вавилонский, греческий? Все благодаря эксклюзивной ...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии: