Окрошка и другие русские супы, Сборник рецептов, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Окрошка и другие русские супы

Особый вкус придает бульону отвар отдельно сваренного в бульоне нерассыпчатого картофеля, который можно подать как второе блюдо с маслом. Если надо подать на второе блюдо разварную говядину, то нужно варить бульон на два дня из 3 кг говядины от середины огузка, для худшей говядины – от ссека или костреца. И тогда в первый день подать на второе блюдо говядину, а на другой день на второе блюдо какое-нибудь жаркое. В первый день, естественно, следует подать бульон с разными его принадлежностями, а на второй день можно приготовить из него суп. Оставлять бульон до следующего дня надо всегда без кореньев, процеженным. Примечание . В этот бульон кладутся еще некоторые ингредиенты: головы и лапки курицы, индейки, сырой или печеный лук (1 – 2 луковицы), 2 – 3 сушеных гриба и т.д. Подавать к столу этот бульон можно только с зеленью укропа и петрушки, со всевозможными пирожками, с морковью и надвое разрезанными листьями шпината, которые за несколько минут до подачи к столу опустить в соленый кипяток, с фрикадельками, с клецками, пельменями, домашней лапшой. Бульон желтый, прозрачный, двойной крепости

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Я – Легенда

Гарцевич Евгений Александрович

1. Я - Легенда!

Фантастика

9. Первый среди Равных

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Тринадцатый IV

NikL

4. Видящий смерть

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Искатель 1

Шиленко Сергей

1. Валинор

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Седьмой Рубеж II

Бор Жорж

2. 5000 лет темноты

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Хозяйка забытой усадьбы

Воронцова Александра

5. Королевская охота

Любовные романы

любовно-фантастические романы

5.00

рейтинг книги

Некурящий. Трилогия

Федотов Антон Сергеевич

Некурящий

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

7. ТБ

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Окрошка и другие русские супы

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Опсокополос Алексис

Клеванский Кирилл Сергеевич

Зика Натаэль

Ковтунов Алексей

Прокофьев Роман Юрьевич

Сапфир Олег

Амврелий Марк

Семенов Павел

Еслер Андрей

Рем Терин