Щи, борщи, супы и супчики

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Щи, борщи, супы и супчики

Отрывок из книги

Сварить борщ с добавлением вареных свиных копченостей. Нарезать ломтиками овощи, капусту — шашками, картофель — кубиками. После чего заложить пассерованные овощи, потушенную с уксусом свеклу и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить соль, сахарный песок, специи. Вареные свиные копчености нарезать на 1–2 куска на порцию и положить в борщ перед подачей на стол. Состав : свиные копчености (соленый бекон с костью или копченая грудинка без костей или копченая корейка) — 200 г, жир — 20 г, остальные продукты, как для борща с капустой и картофелем. Борщ русский Очищенную и помытую свеклу нарезать соломкой и обжарить с разогретым жиром. Затем добавить томат-пюре, уксус, сахар, мясной бульон, чтобы свекла была только покрыта, и тушить до готовности. В бульон заложить свежую капусту, поджаренные с жиром ароматические коренья, лавровый лист, перец и варить почти до готовности капусты. Затем добавить разведенную бульоном поджаренную муку, тушеную свеклу и продолжить варку 10–15 минут. Перед подачей в борщ добавить сметану и измельченную зелень.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Воронцов. Перезагрузка. Книга 3

Тарасов Ник
3. Воронцов. Перезагрузка
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
6.00
рейтинг книги
Воронцов. Перезагрузка. Книга 3

Студиозус

Шмаков Алексей Семенович
3. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей
3. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III

Старый, но крепкий 2

Крынов Макс
2. Культивация без насилия
Фантастика
:
рпг
,
уся
,
эпическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Старый, но крепкий 2

Адепт. Том 1. Обучение

Бубела Олег Николаевич
6. Совсем не герой
Фантастика
:
фэнтези
.
9.27
рейтинг книги
Адепт. Том 1. Обучение

Барон переписывает правила

Ренгач Евгений
10. Закон сильного
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Барон переписывает правила

Дважды одаренный. Том V

Тарс Элиан
5. Дважды одаренный
Фантастика
:
аниме
,
альтернативная история
,
городское фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Дважды одаренный. Том V

Кодекс Крови. Книга Х

Борзых М.
10. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга Х

Путешественник по Изнанке

Билик Дмитрий Александрович
4. Бедовый
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
попаданцы
,
мистика
.
5.00
рейтинг книги
Путешественник по Изнанке

Кодекс Охотника. Книга XXXV

Винокуров Юрий
35. Кодекс Охотника
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXXV

На границе империй. Том 10. Часть 3

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 3

Личник

Валериев Игорь
3. Ермак
Фантастика
:
альтернативная история
.
6.33
рейтинг книги
Личник

Газлайтер. Том 10

Володин Григорий
10. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 10

Дважды одаренный. Том II

Тарс Элиан
2. Дважды одаренный
Фантастика
:
городское фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Дважды одаренный. Том II

Имя нам Легион. Том 5

Дорничев Дмитрий
5. Меж двух миров
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 5

Сотник

Вязовский Алексей
2. Индийский поход
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Сотник

Кодекс Крови. Книга VIII

Борзых М.
8. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга VIII