Салаты и закуски. Вкусно и быстро, Синельников Сергей, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Салаты и закуски. Вкусно и быстро

Синельников Сергей

Есть хорошая методика определения количества салата на число участников трапезы. Чтобы всем его хватило, надо брать за основу картофель — сколько едоков ожидается за столом, столько картофелин для него надо приготовить (это с учетом того, что на столе есть другие закуски — у нас в России всякая еда — это закуска! — и предполагается горячее). Таким образом, часто в рецептах «Оливье» количество ингредиентов «привязано» именно к картошке — и это разумно. Есть легенда о том, как появилась в «Оливье» морковка. Приписывается это наблюдение Светлову. В 1930-е годы в ресторане Дома литераторов вместо крабов в этот салат подвыпившим гостям стали класть мелко нарезанную морковь. По цвету похоже, а по вкусу в таком состоянии сложно разобраться. Russian Salad 1 отварная молодая картофелина, 3 вареных яйца, 1 целая отварная морковь, 1 банка зеленого горошка, 1/2 луковицы, 1 ломтик холодного ростбифа, 1 маринованный огурец, 1 чашка майонеза, 1 ст. ложка укропа. Нарезать все ингредиенты маленькими кубиками, сложить все в большую миску. Все смешать, добавить требуемое количество майонеза. Украсить свежим укропом и подавать с водкой, маринованными огурцами и ржаным черным хлебом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Геном хищника. Книга четвертая

Гарцевич Евгений Александрович

4. Я - Легенда!

Фантастика

боевая фантастика

рпг

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Золотой ворон

Сакавич Нора

5. Все ради игры

Фантастика

зарубежная фантастика

5.00

рейтинг книги

Инженер Петра Великого 4

2. Под знаком Песца

Фантастика

альтернативная история

аниме

5.00

рейтинг книги

Мастер 5

Фантастика 2025. Компиляция

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

альтернативная история

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Фантастика 2025-103. Компиляция. Книги 1-17

Точка Бифуркации V

Смит Дейлор

5. ТБ

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Салаты и закуски. Вкусно и быстро

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

INDIGO

Володин Григорий

Минин Станислав

Суббота Светлана

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Юнина Наталья

Кожевников Павел

Свадьбина Любовь

Шах Ольга

Рави Ивар

Агарев Вадим

Бубела Олег Николаевич

Зубов Константин

Герда Александр